명절1 간단하고 맛있는 호박전 레시피 제사상이나 명절 상차림에 빠질 수 없는 전 중 하나가 바로 호박전입니다. 특유의 담백하고 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하며, 비교적 간단하게 만들 수 있어 초보자도 부담 없이 도전할 수 있는 전 요리입니다. 이번 글에서는 손쉽게 만들 수 있으면서도 정갈하게 보이는 호박전 레시피를 소개합니다. 재료 선택, 손질, 부치는 과정까지 알기 쉽게 안내드릴게요.재료 준비: 간단하지만 정확하게호박전을 만들 때 가장 먼저 준비해야 할 재료는 바로 애호박입니다. 애호박은 일반 호박보다 수분이 적고 단맛이 덜해 전 요리에 적합합니다. 부드럽고 탄탄한 식감을 살리기 위해서는 너무 큰 호박보다는 중간 크기의 단단한 애호박을 사용하는 것이 좋습니다. 필수 재료:- 애호박 1개- 소금 약간- 밀가루 또는 부침가루 3~4큰.. 2025. 8. 28. 이전 1 다음